Kathryn Kellogg, koja bilježi svoj put održivosti Idemo na Zero Waste, izvorno se nije bavio održivijim životom. Umjesto toga, htjela je živjeti u jeftinijem. “Počeo sam jer sam želio uštedjeti novac i smanjiti svoju izloženost toksinima, jer sam imao zdravstvenih problema,” kaže Kellogg. “Ono što sam otkrio je da su mnoge zamjene koje sam vršio bile mnogo bolje za okoliš.”
Isto može vrijediti i za vaše svakodnevne navike. Čitajte dalje za 17 načina pomoći planetu koji nadilaze vašu kantu za smeće i pogledajte što još možete isprobati. Čak i ako ste već čuli za neke od njih, evo vašeg podsjetnika da steknete jednu ili dvije navike.
1. Jedite više biljnih obroka kod kuće: Ako se niste spremni odreći mesa zajedno, razmislite o smanjenju upotrebe za svaki recept. Kellogg predlaže da prepolovite količinu mljevene govedine s kojom kuhate i da umjesto toga dodate 50 posto leće i graha. Ne samo da je bolje za okoliš (govedina uzima 1800 galona vode po funti za proizvodnju), ali će vam uštedjeti dosta novca, budući da je govedina skuplja.
2. Prijeđite na mlijeko bez mlijeka: Ako niste voljni odbaciti tradicionalno mlijeko u kavi, razmislite o biljnoj opciji za potrebe pečenja. Velika je vjerojatnost da nećete moći ni okusiti razliku. Da biste napravili vlastito bademovo mlijeko, Kellogg predlaže da pomiješate trećinu šalice badema s 4 šalice vode i procijedite to pomoću preše za kavu.
3. Kupujte manje zapakirane hrane i pića za jednokratnu upotrebu: Izbjegavanje pakiranja za jednokratnu upotrebu jedan je od Kelloggovih najboljih savjeta. “Smatram da je u cjelini samo smanjenje količine proizvoda za jednokratnu uporabu najbolja stvar za napredovanje”, kaže ona. Ako imate mogućnost, smanjite količinu ambalaže koju konzumirate kupnjom jednog velikog artikla, poput posude jogurta ili vrećice čipsa umjesto pojedinačno pakiranih. “Također je obično jeftinije kupiti veći”, rekao je Kellogg. Kupovina u zadrugama ili u odjeljku za rasutu robu i donošenje vlastitih kontejnera mogu eliminirati pakiranje.
4. Koristite višekratne mahune za kavu: Ako ste posvećeni proizvođaču u stilu mahuna za jutarnju šalicu joea, razmislite o opciji za višekratnu upotrebu. Ne samo da sprječavaju puno smeća (često se ne mogu reciklirati, ovisno o tome gdje živite), već vam je i kupnja kave na funtu puno lakša za vaš novčanik.
5. Prijeđite na LED svjetiljke: Nitko ne očekuje od vas da sjedite isključivo uz svijeće. Ali kada je u pitanju osvjetljavanje vaše kuće, prelazak na LED svjetiljke može napraviti veliku razliku u vašem ugljičnom otisku. “One troše 80 posto manje energije od žarulja sa žarnom niti i traju mnogo dulje,” kaže Steve Pallrand, osnivač CarbonShack, tvrtka za održivi dizajn i izgradnju. Za svoje uređaje kupujte skupe artikle kao što su hladnjaci, perilice posuđa, perilice i sušilice koje su zaslužile Energy Star. To znači da su ispunili kriterije energetske učinkovitosti koje je postavila Američka agencija za zaštitu okoliša ili Ministarstvo energetike SAD-a.
6. Ugradite uređaje s niskim protokom: Prijevoz i filtriranje vode i pročišćavanje otpadnih voda zahtijeva puno energije. Kada to uzmete u obzir uz smanjenje opskrbe vodom, minimiziranje vaše upotrebe čini veliku razliku. “Tuševi s niskim protokom i zahodi s ispiranjem s jednim galonom puno su, puno učinkovitiji i ugodniji za korištenje nego što su bili”, rekao je Pallrand.
7. Pričekajte s kupnjom i izbjegnite povrat, ako je moguće: Izbjegavanje impulzivnih kupnji najbolji je način da izbjegnete gomilanje smeća koje ćete jednostavno baciti. “Pokušavam pričekati 30 dana prije nego što nešto kupim. Ono što otkrijete je da vam, kada čekate, većina stvari zaista nije potrebna misliš trebaš”, rekao je Kellogg. Također preporučuje da se isključite iz ciklusa neprekidnih online kupnji. Ako ste skloni kupovati stvari bez obzira samo da biste ih vratili, vjerojatno će jednostavno završiti na odlagalištu otpada. "Skuplje je obnoviti ih", rekao je Kellogg. “Ugljični otisak povrata je izvan ovoga svijeta.”
8. Kupujte od svoje zajednice: Kupujte rabljeno, ili pronađite alternativni način konzumacije unutar svoje zajednice. Ovih dana, kvartovske Facebook grupe “Ne kupuj ništa”. su prepuni predmeta kojih se ljudi žele riješiti, a često su u dobrom stanju. Također, nemojte se ustručavati pitati obitelj i prijatelje. Kellogg sugerira da je najmanje 50 posto stvari u njezinu domu od obitelji i prijatelja koje je dobila besplatno.
9. Ponesite torbicu za višekratnu upotrebu - ako ćete je koristiti: Da, dobro je donijeti vlastite vrećice za višekratnu upotrebu u trgovinu. Ali zapravo ih morate dosljedno koristiti. “Trebate upotrijebiti pamučnu vrećicu 131 put da biste imali utjecaj na emisiju jedne plastične vrećice”, napominje Kellogg. Stoga gomilanje zaliha torbi za višekratnu upotrebu u vašem ormaru možda neće imati veliki utjecaj. Najbolje je kupiti čvrste torbe i mrežaste vrećice za proizvode koje se mogu baciti u perilicu kad su zaprljane.
10. Izbjegavajte kratkotrajne trendove: Naravno, želite izgledati slatko. Ali cijene nekih održivih modnih linija natjerat će vas da brzo pobjegnete do diskontnih lanaca. Umjesto da kupujete nekoliko različitih trendova koji će uskoro biti protjerani u stražnji dio vašeg ormara, potrošite novac na visokokvalitetne osnove koje neće izaći iz mode nakon samo jedne sezone.
11. Napravite svoje proizvode za čišćenje: Obično možete dovršite većinu zadataka čišćenja s kombinacijom sode bikarbone, octa i limuna. "To je gotovo sve što vam treba", Kellogg sys, koji predlaže malo vodikovog peroksida i sapuna za druge situacije. “Ako ih imate u kutiji za čišćenje, onda možete očistiti sve besprijekorno, osim rublja.”
12. Operite na hladnom i preskočite sušilicu: Ne samo da je to izvrstan način za uštedu energije, već će pomoći i vašem računu za struju. I nemojte previše prati svoju odjeću. "Kada su hlače i košulje u pitanju, ako ne mirišu ili nisu zaprljane, nema razloga da ih perete nakon jednog nošenja", rekao je Kellogg, koji je rekao da će to također pomoći da odjeća traje dulje. Kada je dovoljno toplo, izbacite sve zajedno iz sušilice i osušite svoju odjeću. Ako nemate vanjsku liniju odjeće, stalak za sušenje može poslužiti izvrsnoj svrsi i u najmanjim stanovima.
13. Odbacite papirnate ručnike: Papirnati ručnici stvaraju ogromnu količinu smeća, i ne može se reciklirati. Kellogg predlaže kupnju "stvarno dobrog pakiranja papirnatih ručnika za višekratnu upotrebu", poput seta od 40 dolara koji bi vam mogao trajati pet godina, ili samo ponovnu upotrebu starih krpa i ručnika. Postoje i opcije od bambusa; jedan kolut od Bambooee Unpaper ručnici zamjenjuje do 429 rola papirnatih ručnika, a mogu se prati do 100 puta.
14. educirajte se: Da biste se zalagali za klimatske promjene, znajte o čemu govorite. Od klimatskih promjena do održive mode, postoje tone knjiga vani da vas educira o održivosti.
15. Svakako glasajte — na svim izborima: Jedan od načina na koji možete promovirati promjenu je glasovanje na više od samo predsjedničkih izbora. Tijekom godine postoji nekoliko lokalnih izbora koji se obično ignoriraju. U stvarnosti, mnoge odluke o okolišu koje utječu na vašu zajednicu donose ti izabrani dužnosnici. Odlučili ste glasati za one koji ne povlače zaštitu okoliša.
16: Pozovite svoje zakonodavce: Ako postoji problem održivosti koji vam je važan, razmislite o tome da kontaktirate svoje lokalne predstavnike ili da o tome govorite na javnom forumu. “Radije bih imao najveći utjecaj s manje vremena”, kaže Kellogg. “To uključuje gledanje na veće stvari poput glasovanja, pozivanja svog zakonodavca, prisustvovanja sastanku gradskog vijeća. Odvojiti pet minuta da pozovete svog zakonodavca upečatljivije je nego da se sjetite više puta oprati i donijeti svoju slamku.
17. Počni malo: Ne morate preko noći izraditi vlastite reciklirane salvete. “Želja živjeti ekološki prihvatljivijim životom je životna stvar”, kaže Kellogg. “Nema razloga da morate biti savršeni.” Umjesto toga, isprva se usredotočuje na promjenu jedne ili dvije navike. Kada ih svladate, prijeći ćete na više. “Počnite s malim i samo nastavite učiti i rasti”, nastavlja ona. “To je najveća obveza koju sam mogao očekivati od bilo koga.”
Megan Johnson
Suradnik
Megan Johnson je novinarka iz Bostona. Počela je u Boston Heraldu, gdje bi komentatori ostavljali slatke poruke poput “Megan Johnson je jednostavno grozno.” Sada je suradnica u publikacijama kao što su People Magazine, Trulia i Architectural Probaviti.
