Dopustite mi da vam prvo navedem pozadinu: Godinama sam se borio s poremećajem prehrane koji je podrazumijevao ograničavanje i prejedanje. Bilo je teško vidjeti hranu samo kao hranu, a ne kao utjehu ili “neprijatelja”. Čak i na oporavku, kad sam pokušao jesti intuitivno (što u biti znači vjerovati svom tijelu da će mi reći što mu treba), kultura ishrane mi je čvrsto držala ruke oko vrata i (još uvijek) nije pustila.
Bila sam i umorna sam od pravila o hrani koja upravljaju mojim životom i od jedenja nakon što sam bila sita jer se moje tijelo boji da ću ih ponovno ograničiti. Iako znam da je u redu ponekad jesti prošlost, ne želim se više osjećati neugodno sito.
Emocionalna prehrana ili jedenje kada se osjećate uzrujano da se nosite ili ometate, nije loša stvar ili nešto čega biste se trebali sramiti – a dijetetičari žele da to znate. "Ključ za balansiranje ovoga kao odrasla osoba je da u svom kompletu alata imate puno stvari koje će vas umiriti kada se osjećate pod stresom ili emocionalno", kaže Sophie Medlin,
Doctify-recenzirani konzultant dijetetičar i direktor Gradski dijetetičari. “Naravno, ponekad će poslužiti samo torta!”Sada slušajte, kao netko tko je u osnovi zalijepljen za svoj telefon (čitaj: Twitter i Gmail) i nalazi zadovoljstvo u jedući u krevetu dok ponovno gledam dobru TV emisiju (čitaj: “Pretty Little Liars”), savjet o neelektronici je bio the posljednji savjet koji sam htio čuti. Ali kad sam pokušao svjesno jesti, uvidio sam njezinu poantu - a to čine i drugi dijetetičari.
“Kad jedemo na sofi ili u krevetu i gledamo televiziju, općenito ne jedemo previše pažljivo”, kaže Medlin. “Lako se možemo prejesti i propustiti da nam tijelo govori da smo siti, a često jedemo brže nego što bismo jeli da jedemo za stolom.”
Kad jedem dok radim nešto drugo, nisam fokusiran na doživljaj jela - okus, koliko sam gladan ili sit - fokusiran sam na emisiju/e-mail/objava na društvenim mrežama, za koju znanost kaže da može učiniti da se osjećate usamljenije. Također sam primijetio da jedem u krevetu, čak i više nego na kauču, osjećam se dodatno usamljeno, u kojem ponekad jedem više nego što želim. Jedenje za stolom ili za kuhinjskim pultom dok radim također mi odvlači pažnju od gotovo potpunog jela.
"Ako možemo raditi i druga ponašanja koja će nam pomoći da se osjećamo utemeljeno i prisutni, možemo biti prisutniji u svojoj hrani", objašnjava Anna Lutz, MPH, RD, LDN, certificirani dijetetičar za poremećaje hranjenja s Nutriciona terapija Lutz, Alexander & Associates. “Ovo može biti jelo s osobom od povjerenja, sjedenje za stolom s nogama na tlu i isključivanje TV-a ili drugih ekrana.”
Ako vam se ne sviđa ideja da jedete bez ekrana, čujem vas. Moram se podsjetiti da mi to zapravo može pomoći da uživam u jelu više. Omogućuje mi da budem pažljiv, da stvarno primijetim okuse i da se osjećam zadovoljno kada završim. Dijetetičarka mi je također predložila da pokušam napraviti nova jela, jer mi je lakše obratiti pažnju na okus kad ne znam što očekivati.
Emocionalno, shvaćanje da hrana nije vaš jedini "alat" pomaže. “Ako je pojedinac zabrinut za način na koji jede, umjesto da pokušava prestati emocionalno jesti, što je uklopljeno u nas, predlažem da radite na proširenju svog alata o tome koje su strategije korisne kada se osjećate neregulirano,” kaže Lutz. Za mene ovo izgleda kao čitanje u kadi ili na trijemu, igrajući odbojku, šarajući i provodeći vrijeme s drugima.
