Svi smo vidjeli memove koji kruže internetom o tome kako nam avokado slama srca i iznevjerava naše povjerenje. Njihov jestivi životni ciklus je prolazan - kreće se od tvrdoće do vrhunske zrelosti prije nego što brzo postane smeđa, trula tuga. Po mom mišljenju, ovo ne bi bila tako velika stvar da nisu tako skupi kao što jesu; proizvodi sigurno nije mjesto gdje bi moj novac trebao funkcionirati kao visokorizičan!
Trebalo mi je malo vremena da naučim da mi čuvanje zrelog avokada u hladnjaku donosi dodatna tri do četiri dana, ali to ne znači uvijek. Pogotovo kada je avokado na rasprodaji u mojoj lokalnoj prodavaonici mješovite robe: kad se to dogodi, obično se volim spremiti zalihe, ali ponekad ih jednostavno ne mogu sve proći.
Zamislite nadu na koju sam se spotaknuo hakirati na Twitteru da su obećani prezreli avokado bili stvar prošlosti. I dalje se čuvaju u hladnjaku nakon što sazriju po vašem ukusu, ali ako se drže potopljene u vodi, traju još dulje. Naravno, shvatio sam da je vrijeme da se bavim internetom i sam ga testiram.
Slučajno sam imao četiri avokada koji su se približavali vrhuncu zrelosti. Dakle, testiranje ovog hacka trebalo je biti za mene. Za početak sam stavio cijeli avokado u posudu, prelio ih vodom i otišao. Kako je metoda također postala viralna na TikToku, većina TikTokera je rekla da se njihov drži do pet dana, pa sam tako dugo držao svoj u hladnjaku.
Petog dana sam otišao na procjenu. Počeo sam s početnim testom stiskanja i prošao je - prst mi nije zaronio kroz oslabljenu kožu u kašasto meso. Izvrsno. Otvorio sam je i gle! Bila je to slatka, savršeno zrela zelena mana s neba.
. Pola sam pojela, a preostalu polovicu sa sjemenkama spremila u zasebnu malu posudu. Ne samo da ovaj hak funkcionira za cijele avokado, već je u temi također navedeno da se prepolovljeni avokado koji je izložen mesu može čuvati i na ovaj način. Dakle, sljedećeg dana za ručak, kad mi je bilo srce na ostatku burrita s malo guaca, ušao sam provjeriti drugu polovicu svog voća i, zar ne znate - još zreliji koliko može biti Obrisao sam gornji dio papirnatim ručnikom i provjerio ima li vode ili promjene u teksturi. Ni jedno ni drugo nije pronađeno, što ga čini sigurnim za jelo.
Budući da je ovaj trik tako dobro funkcionirao, odlučio sam pomaknuti granice i pohraniti preostala četiri avokada u hladnjak što je dulje moguće. Moja otkrića dala su mi novi život. Bio sam u mogućnosti produžiti test za, dobiti ovo... dva puna tjedna! Konačno sam iskopao četvrti avokado nakon CIJELA DVA TJEDNA od njih se čuvaju u mom hladnjaku u vodi.
Reći ću, što se duže čuvaju, integritet ploda slabi. Primijetio sam da je dok sam došao do posljednjeg avokada, meso bilo malo natopljeno, što je stvaralo laganu kašastu smjesu. A što se tiče okusa, nedostajala je neka pizza. Ali sve u svemu, rekao bih da se moje istraživanje pokazalo uspješnim. Ovo je hak koji može vratiti nadu u srca svakog čovjeka koji voli avokado.
