The kuhinja ima mnogo nered žarišta, ili područja u kojima se nered može brzo izmaknuti kontroli ako se ne nadziru rigorozno. Od hrpe papira dalje brojač koje se nikada ne možete dočepati ladica za smeće to je stresno kad god ga otvoriš, kuhinjski nered je jedan od najtežih za borbu.
Jedna od ovih pod-radarskih žarišta je ona u vašem hladnjaku. Nered u hladnjaku znači da morate premetati hranu dok pokušavate jesti ili kuhati. To znači da hrana čami jer je ne možete vidjeti. I, na kraju, nered u hladnjaku znači da morate izbaciti propalu hranu, što nije ugodno.
jan uz strategije poput držanja ostataka na jednoj polici i "kupovanja" hladnjaka da vidim što već imam za kupovinu, počeo sam uključivati još jedan tjedni ritual rješavanja nereda u svoju rutinu planiranja obroka: ostatke Noć.
“Noć ostatka” ne zvuči kao ništa revolucionarno ili čak novo. Ali ono što ovaj plan napada čini drugačijim je to što umjesto da bude nejasna opcija koja se rijetko, ako se uopće, provodi, postaje poseban obrok u tjednom kalendaru. Na ovaj način ostaci ne sjede u hladnjaku i zauzimaju mjesto dok ih ne morate izbaciti; zapravo se koriste. Ovo štedi toliko novca, otpada i cijelu noć potpunog kuhanja.
Noć ostataka, promišljeno planirana, može imati nekoliko oblika. Svoje ostatke možete prenamijeniti, kao što je pravljenje quesadilla s ostacima svinjetine s početka tjedna. Također možete napraviti jelo poput pržene riže ili fritaje kako biste kombinirali ostatke poslastica iz nekoliko obroka. Drugi način da stavite Leftover Night je jednostavno podgrijati sve što je preostalo i postaviti da svatko uzme što želi.
Čak i ako nemate ostatke od prijašnjih obroka, provedite službenu noć ostatka kako biste iskoristili svoje proizvode koji bi se mogli pokvariti u posudi za tjesteninu ili tepsiju. Ili, iskopati nešto što je neko vrijeme bilo u zamrzivaču, poput uskršnje šunke koja bi bila izvrstan dodatak juhi od graška.
Iz kojeg god kuta da se odlučite, iskoristiti hranu koja je već u hladnjaku umjesto da kupujete nove artikle, pomoći će vam da očistite nered u hladnjaku na najbolji mogući način, tako da je pojedete!
Volio bih znati što činite kako biste smanjili nered u svom hladnjaku, bilo da je to jednostavan ritual koji ste proveli ili cool novi alat postavili ste na svoje mjesto, u komentarima.
Shifrah Combiths
Suradnik
S petero djece, Shifrah uči ponešto o tome kako održati prilično organiziran i prilično čista kuća sa zahvalnim srcem na način koji ostavlja dovoljno vremena za ljude koji su važni najviše. Shifrah je odrasla u San Franciscu, ali je počela cijeniti život manjeg grada u Tallahasseeju na Floridi, koji sada naziva domom. Profesionalno se bavi pisanjem već dvadeset godina i voli lifestyle fotografiju, čuvanje pamćenja, vrtlarenje, čitanje i odlazak na plažu sa suprugom i djecom.