Ljeto je iza ugla — i ne samo da ga mogu okusiti nego mogu miris to. Ovo je doba godine za roštiljanje na otvorenom i mimohod državnih sajmova i karnevalskih poslastica, a već mi se slini na pomisao na meso s roštilja, osvježavajuće voće i pržene hrane.
Kada završite s prženjem, što ćete učiniti s njim? Možete li ga odložiti ili ponovno upotrijebiti? Jedno je sigurno: morate ga pravilno zbrinuti.
Kada vruće ulje ulijete u sudoper, potencijalno ga možete začepiti i oštetiti sustav odvodnje. Ulje će s vremenom obložiti vaše cijevi i skupiti otpad, što će dovesti do začepljenja, sporog odvodnjavanja i užasnih mirisa. Također će dospjeti u kanalizacijski sustav, utječući ne samo na vaše kućanstvo, već i na vašu zajednicu i okoliš.
Ispuštanje ulja u odvod može dovesti do nekih prilično ozbiljnih problema, ali to je lako spriječiti. Sve što trebate učiniti je riješiti se svog ulja za kuhanje na siguran i učinkovit način. Evo kako zbrinuti ulje za kuhanje na tri različita načina:
Najbolje što možete učiniti je ponovno upotrijebiti ulje za kuhanje koliko god možete. Nakon što pustite da se ulje ohladi, možete upotrijebiti cjedilo s finim mrežama ili gazu kako biste procijedili i riješili se svih ostataka. Pokušajte pržiti slične vrste hrane u istom ulju za kuhanje kako biste izbjegli bilo kakvu unakrsnu kontaminaciju. Na primjer, ne biste željeli pržiti ribu i prženi sladoled u istom ulju. (Osim ako je to vaš džem! Ne želimo vam jebati njam.)
Nakon što isključite vatru, možete ostaviti ulje u tavi da se ohladi. Međutim, to će zauzeti prijeko potreban prostor na vašoj ploči štednjaka i može predstavljati opasnost za mališane. Razmislite o ulivanju ulja izravno u staklenke kako bi se ulje moglo ohladiti, a da ne zauzima previše mjesta na pultu. Bonus: Ako ste zaista nestrpljivi i ne želite čekati, pokušajte ovaj jednostavan i virusan trik koji uključuje cjedilo i aluminijsku foliju.
Danas možete pronaći alat za gotovo sve. Ovaj FryAway prah omogućuje vam stvrdnjavanje korištenog ulja za kuhanje u tavi. Njegovo odlaganje bez nereda učvršćuje do osam šalica ulja u tri jednostavna koraka: pospite prašak u vrućem ulju, ostavite da se ohladi, a zatim ga bacite. Osim toga, napravljen je od 100% masti biljnog porijekla, tako da je potpuno prirodan i bolji za planet. Također možete pokušati ovaj hak korištenje uobičajenog proizvoda za kućanstvo za upijanje tekućine prije odlaganja.