Neovisno odabiremo ove proizvode—ako kupujete putem jedne od naših veza, možemo zaraditi proviziju. Sve cijene su bile točne u trenutku objave.
Ne morate me osobno poznavati da biste znali da živim i umirem za pecivo. Ako ste pročitali gotovo sve što sam napisao ovdje na AT-u, otkrit ćete da sam šmugnuo nešto o svom prošlom životu slastičara ili svom putu do savršenstva verzije bez glutena mojih omiljenih slastica. I iako više ne radim u restoranima niti imam vlastitu tvrtku za proizvodnju krafni, zateknem se da spremam seriju muffina od zobenih pahuljica s borovnicom rano u nedjelju ujutro ili kasno navečer ubaciti kolačić s komadićima čokolade moj vrhunska toster pećnica kao ponoćni međuobrok.
Kako bih te slatke poslastice pripremio, opremio sam se najboljim alatima za njihovu realizaciju. govorim o svom omiljena lopatica, za višekratnu upotrebu prostirka za pečenje, i pouzdani KitchenAid samostojeći mikser. I dok neprestano ovisim o osnovnim namirnicama za pečenje koje su se pokazale neospornim u kuhinje tijekom godina, nedavno sam otkrio novo otkriće koje je potpuno (i neočekivano) promijenilo igru pečenja: the
Breville Handy Mixer.TBH, oklijevao sam koristiti ovo mala ručna stvar. Moja majka ga je kupila u studenom i oduševljena njime tjednima prije nego što sam došao kući za praznike. No, vjerujem u snagu samostojećih miksera — volim dizajn bez ruku, jednostavnost korištenja i pouzdanost. Tijekom užurbane predbožićne ludnice za pečenjem, dok KitchenAid bio okupiran dugotrajnim postupkom glazure i mućenja, nisam imao izbora nego isprobati ručni mikser i tako mi je drago što sam ga isprobao.
Prvo što sam zaključio dok sam micao mikser iz ormarića bio je da je nevjerojatno dobro dizajniran. Za početak, za razliku svaki drugi aparat u kuhinji mojih roditelja, Breville učinio ne imaju labavi kabel zapetljan i/ili zauzimaju dragocjeni prostor na polici. Zapravo, ne samo kabel, već i šest uključenih dodataka (dvije žičane mutilice presvučene silikonom, dvije metlice i dvije kuke za tijesto) također su bile uredno spremljene u kompaktnom, prozirnom spremniku miksera koji se pričvršćuje na dno. Kao netko s bliskim nula slobodnog prostora u mojoj kuhinji, ova situacija skladištenja je a ogroman plus.
Još jedan element uređaja koji volim: ovaj ručni mikser ima napuštene gumbe u korist gumba. Trebate ubrzati? Samo okrenite mali kotačić naprijed i gledajte kako motor od 250 W bez napora pretvara te tekuće, prozirne bjelanjke u čvrste, pjenaste jastučiće. Ono što je još posebnije: U trenucima kada ne podešavam ručno gumb, ručni mikser koristi svoj patentirani Beater IQ kako biste osjetili ispravnu brzinu miješanja. Drugim riječima, samo trebam staviti prave nastavke, dodati sastojke u zdjelu, pritisnuti i pustiti da mikser obavi sav posao umjesto mene.
Također ima ugrađeni mjerač vremena prikazan na lako čitljivom LED zaslonu u slučaju da, poput mene, izgubite pojam o vremenu dok ste očarani tijestom koje se magično spaja pred vašim očima. I sviđa mi se koliko je tiho, posebno kada koristim nastavke za udaranje. Kao i miješalica Flex Edge za samostojeće miksere KitchenAid, ovi nastavci za miješanje obloženi su silikonom koji ne samo da štiti vašu zdjelu od da se sve označi, ali također radi na ravnomjernom i temeljitom ugrađivanju smjese – ograničavajući potrebu za struganjem lopaticom oko strane. Oh, i mali stroj je super lagana. Što se tiče gore spomenutog bogatstva pečenja, kunem se da sam imao stvar u ruci više od tri sata tijekom dana i ruka me nije ni najmanje boljela!
Zaključak, nakon što sam koristio mamin zadnjih nekoliko tjedana, uzimam jedan za sebe. Nikada nisam mislio da ću dočekati dan kada sam pronašao ručni mikser koji se može mjeriti s mojim samostojećim mikserom, a sada kada sam imam, pa, samo nisam siguran da mogu nastaviti bez jednog uz sebe za sva nadolazeća pečenja pustolovine.