Za sve vas Bobby kratki obožavatelji u kući

Radio sam malo istraživanje u izdanju za ožujak 1970 Kuća lijepa i pronašao zabavan članak o zabavnom chezu Bobbyju Shortu. (Vrlo prihvatljivo jer je jučerašnji post bio zabavan.) Taj je čovjek danima imao stila i sve je izgledao bez napora. Dakle, za ručak za prijatelje, Short su poslužili teksaški čili, muffine od kukuruznih obroka, salsify s mousselinom od majoneze, a Boysenberry Sherbet s Crème de Cassis. Koliko je to jednostavno? Chili, ili bilo koja odreska po tom pitanju, savršeno je zabavno jelo. Sve što trebate učiniti je pripremiti ga ispred vremena i pustiti da kuha na štednjaku. U stvari, cijeli ovaj se jelovnik mogao pripremiti prije vremena.

Najdraži dio članka je Shorttov citat koji uspoređuje kuhanje sa glazbom:

Kad napravite gulaš, dovršite ga prema ukusu s nekoliko mljevenih paprika, možda još malo soli, timijana, i znate - samo znate - kad je okus pravi. Glazba je puno ista stvar. Započnete s malo basa, dodate visoku juhu, gurnete malo u bubanj, 'izrasnete' tekst i iznenada je sve u redu. Tamo se ljuljaš.

Obožavam šut Kratkog kušanja čilija s njegovom lončkom. Nažalost, slike su crno-bijele, tako da se zapravo ne može steći ideja o tome koliko je njegov stan bio šik. Uključujem nekoliko slika njegova stana kako su se pojavile u Christie-ovom aukcijskom katalogu.