Završetak zime najbolji je izgovor za organizaciju zabave. Jednom kada vani makar i malo zagrije, nema smisla pozvati prijatelje na proslavu proljeća. Najteže je odlučiti što poslužiti! Mi kažemo da namaze za večeru sačuvate za zimu i jednostavno se odlučite za lagana predjela koja vam pomažu da se svježe povrće i sunce vrate. Inspirirajte se našim popisom koji će vas potaknuti da poželite organizirati zabavu svaki tjedan ovog proljeća.
Nakon duge zime, nema ništa bolje od proljetnih proizvoda, stoga ističemo naše omiljene proizvode, poput špinata, mrkve, jagoda, krastavaca i još mnogo toga. Špinat blista uz artičoke u klasičnom umaku, naravno, ali također koristimo njegov profil okusa u kreativnim spinoffovima (zdravo, proljetne rolice od špinata i artičoka). Mrkva zamjenjuje hrenovke u "svinjama" u dekici prikladnoj za vegetarijance (ne brinite, imamo i OG) i flaky tartu. Jagode su tek počele ponovno postajati svježe i sočne, pa uživamo u njima kao pekmezu u kombinaciji s pečenim briejem ili povrh narezanog baguettea umjesto ne baš gotovih rajčica. Krastavci čine iznenađujuće odličan sushi ili čips od soli i octa.
A jesmo li spomenuli obilje svježeg začinskog bilja u proljeće?! Ako ste poput nas, kupit ćete veliki grozd za ukras, a onda nećete znati što s ostatkom. Nemojte dopustiti da propadne - umjesto toga ga upotrijebite u namazu, poput naših kopra ili grčkih umaka, ili napravite zeleni falafel. Ako ste u nedoumici, možete stalno napraviti pesto.
20 savršenih koktela za dan sv. Patrika
25 slatkih načina za proslavu Dana sv
23 predjela za Dan sv. Patrika
