Tave s neprijanjajućim slojem možda su vaš izbor zbog nevjerojatno lakog čišćenja, ali možda nisu najpametniji izbor kada je u pitanju vaše zdravlje. Pregrijana tava obložena teflonom može emitiraju otrovne pare, što rezultira simptomima sličnim gripi — jedan od mnogih razloga zašto bi svatko trebao imati a tava od lijevanog željeza.
Kada se iz vaše kuhinjske kante za smeće počnu širiti neugodni mirisi, lako je posegnuti za limenkom Febrezea za brzo rješenje, ali prema nekim studijama, bolje je samo iznijeti smeće. Istraživanje ukazuje na kemikalije koje se nalaze u osvježivačima zraka poput aerosola, dodataka, gelova i mirisnih štapića koji s vremenom doprinose astmi, oštećenju pluća, pa čak i raku.
A nedavna studija sugerira da konzervirana hrana - osobito juhe i tjestenina - može izložiti potrošače kemikaliji BPA. Često se koristi za oblaganje limenki kako bi se sačuvala hrana, ali može oponašati učinke estrogena i uzrokovati zdravstvene probleme. Srećom, konzervirana pića, meso i riba nisu vezani za visoke koncentracije BPA, ali svakako provjerite ima li zahrđalih rubova, ulubljenja ili oteklina prije nego što kopate.
Iako je jedan od najčešće korištenih ftalata koji se nalazi u plastičnoj foliji zamijenjen posljednjih godina, sada znamo da su i zamjene povezan sa zdravstvenim problemima poput visokog krvnog tlaka i inzulinske rezistencije kod adolescenata, te urođenih mana kod dječaka. Jao.
Ribanje masnoće i zagorenog nadjeva za pite iz unutrašnjosti pećnice nikad nije zabavan posao, ali trebali biste biti oprezni s proizvodima za čišćenje koje koristite za uklanjanje prljavštine. Utvrđeno je da sprejevi poput Easy-Offa imaju negativne učinke na dišne putove, uzrokuju iritaciju kože i još mnogo toga.
Posljednjih godina vjerojatno ste primijetili da su boce s vodom koje se prodaju u trgovinama oblijepljene naljepnicom "bez BPA" za utjehu kupaca — nažalost, zamjena koja nam treba umiriti misli još uvijek može iscuriti u vašu vodu za piće, uzrokujući niz problema. Prema a nedavna studija, antiestrogeni učinci mogu uključivati zastrašujuće pojave poput spontanog pobačaja, mrtvorođenja i dalje.
Mislite da vam ručnik koji visi ispred pećnice pomaže u čišćenju? A Studija iz 2015 Istraživači sa Sveučilišta Kansas State ukazali su na kuhinjske ručnike kao na jednu od najzagađenijih površina u kuhinji. Dodirivanje ručnika prije pranja ruku, zatim ponovno tijekom kuhanja može dovesti do unakrsne kontaminacije i, zauzvrat, bolesti koje se prenose hranom.
Iako se čini dovoljno jednostavnim isključiti štednjak kada završite s kuhanjem, slučajni udar gumba lako bi mogao proći nezapaženo. Još jednom provjerite prije spavanja ili izlaska iz kuće kako biste se zaštitili od opasnosti od ugljičnog monoksida — bezbojni plin bez mirisa koji se ispušta iz plamenika — uključujući iznenadnu bolest pa čak i smrt.
Ako nemate odvojene daske za rezanje mesa i povrća, bacate kocku na neke strašne bolesti. Proljeće za dvoje, označite ih bojama i pazite da drvene daske ne stavljate u perilicu posuđa — toplina i voda mogu popucati na površini, stvarajući pukotine za neugodne bakterije kao salmonela.
Prema studiji iz 2008. na Sveučilištu Virginia, oni preslatki S&P tresači na vašem stolu jedni su od najvećih krivaca kada je riječ o širenju virusa prehlade. Njima se neprestano prenose klice iz svih ruku koje ih uzimaju tijekom dana. Tko je znao da ih trebate brisati dok čistite stol nakon večere?
Mjesto na kojem perete svoje proizvode i ispirete posuđe čini se kao čisto mjesto, ali pokazalo se da kuhinjski sudoper može biti prljaviji od zahoda. Zaostale čestice hrane iz vašeg posuđa stvaraju plodno tlo za bakterije poput E.coli i salmonele.