Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Smatram se pekarom - što za mene znači, pečem barem jednom tjedno, ako ne i više. I češće nego ne, radije bih prešao dodatni kilometar i napravio stvari ispočetka nego koristiti smjesu, hlađeno tijesto ili prethodno pripremljeno tijesto. Jednostavno osjećam kako miješanje nekoliko sastojaka čini ogromnu razliku u ukusu i stvarno mi ne treba toliko dugo.
To je rečeno, malo je stvari na svijetu veće od mješavine kutija za torte. Mogućnosti za kreativnost su apsolutno beskrajne: Pretvorite je u poke tortu, istreni kolač ili čak a divovska krafna. I kao što vam kaže svaka zauzeta mama, kad dođe 11 sati navečer prije prodaje kolača ili školske funkcije na koju ste potpuno zaboravili, ništa više ne dolazi u pomoć brže od miješanja kolača.
Ali čini mi se da ne ostavljam dovoljno dobro samu, pa me urednik hrane na Delish.com naučio insajderskom triku zbog kojeg je bilo koji kutijski kolač miksan kao u miješanoj verziji. Umjesto da slijedi upute i sastojke na kutiji, ona zamijeni ulje SA PRIJAVOM točno istu količinu rastopljenog maslaca.
Osjećam vaš skepticizam. Ali vjerujte mi kad kažem da se okus ne samo povećava eksponencijalno, nego i tekstura postaje lagana i nebeska. (Čujem od prijatelja koji me pitaju o hrani da ima neke veze s načinom na koji maslac veže šećer kristali za hvatanje zraka.) Osim toga, maslac također sadrži više vode, tako da vam kolač postaje vlažniji (Uh, ta riječ... Znam) nego samo koristiti ulje. Bonus: Maslac zapravo ima manje kalorija od ulja po žlici... ali ovdje govorimo o torti, pa nemojmo biti smiješni.
Ako planirate zamijeniti, evo grube razmjene mjerenja:
1/4 šalice ulja = 1/3 šalice rastopljenog maslaca
1/2 šalice ulja = 2/3 šalice rastopljenog maslaca
3/4 šalice ulja = 1 šalica rastopljenog maslaca
1 šalica ulja = 1 1/4 šalice rastopljenog maslaca
Iz:Delish US