Neovisno odabiremo ove proizvode—ako kupujete putem jedne od naših veza, možemo zaraditi proviziju. Sve cijene su bile točne u trenutku objave.
Kad pronađete lonac ili tava to olakšava kuhanje, držite ga se zauvijek. Susreo sam samo nekoliko takvih komada posuđa u životu i mislim da je razlog zbog kojeg su mi ostali u sjećanju jer nadoknađuju sve loše lonce i tave koji su me opekli — doslovno i figurativno — u prošlost. Moj najnoviji komad "forever" posuđa bio je zamjena za izbirljivo tava od lijevanog željeza, i to je postalo jedno od mojih najvrednijih stvari.
Ova Le Creuset tava poseban je jer je iznutra obložen crnim satenskim emajlom, što ga čini jednako glatkim kao i tave obložene PTFE-om, teflonom ili drugim neljepljivi materijali, ali mnogo lakše se brinuti za nju nego za moju staru tavu. Tradicionalne tave od lijevanog željeza treba začiniti prije nego što možete kuhati s njima, a tu začinjenost morate održavati pažljivo pranjem, sušenjem i nauljenjem tave. Nisam znao koliko će to biti posla kad sam prije mnogo godina dobio svoju prvu tavu od lijevanog željeza i jako mi je drago da su ga zamijenili modernom tavom od lijevanog željeza koja ne zahtijeva nikakvo održavanje kako bi radila besprijekorno svaki put vrijeme.
Le Creusetova prepoznatljiva tava je moderna nadogradnja stare tave od lijevanog željeza. Ulazi četiri mogućnosti veličine — od oko 6 inča širine do gotovo 12 inča širine — i preko desetak boja, a za razliku od tradicionalnog posuđa od lijevanog željeza, ovu tavu nije potrebno začiniti. Njegovo emajl premaz stvara glatku, neljepljivu površinu koja se neće istrošiti tijekom vremena - čak i ako koristite metalno posuđe! Posuda radi na svim vrstama štednjaka — plinskim, indukcijskim i električnim — sigurna je za pećnicu do 500 stupnjeva Fahrenheita, a vi može se prati u perilici posuđa.
Ova tava može podnijeti bilo koji stil kuhanja, od prženja i pirjanja do pečenja i kuhanja na žaru, i ne zahtijeva nikakvo posebno održavanje ili njegu (za razliku od neemajliranog posuđa od lijevanog željeza). Također izgleda šik od običnih, rustikalnih tava od lijevanog željeza zbog svoje obojene vanjske strane, tako da ovu tavu možete koristiti i kao posuđe za kuhanje i kao posudu za posluživanje.
Volim svoj Potpis Skillet što mi daje sve prednosti lijevanog željeza bez ikakve dosadne prtljage. U njemu mogu kuhati što god poželim — pileće batake, pržene krumpiriće, fritaje — bez brige da će mi hrana zapeti. Onda kad završim, ne moram održavati nikakve začine na tavi s nekim kompliciranim ritualom podmazivanja uljem - samo je očistim i odložim kao i svaku drugu tavu.
Vjerujem da dobro posuđe treba biti jednostavno za korištenje i lako za čišćenje. Tradicionalno, to nije slučaj s tavama od lijevanog željeza, koje se mogu oštetiti sapunom i vodom i koje se mogu čak pokvariti tijekom vremena ako ih ne koristite ili ne začinjavate redovito. S ova emajlirana tava od lijevanog željeza, nećete naići ni na jedan od tih problema — ikad. Osim toga, ako vam se sprema prilika da kupujete za nekoga, ova šarena tava je izvrstan poklon za useljenje, rođendan ili praznik. Osjećam se kao da sam ga sama sebi poklonila i držat ću ga još dugo, dugo vrijeme.