Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Dok smo možda navikli vidjeti bundeva u juhama, pita i kruha u jesen, ovo skromno voće također ima niz zdravstvenih prednosti, što ga čini odličnom opcijom da u svoju prehranu unesete svježe sezonske proizvode.
Sadrži nevjerojatnih 19 vitamina i minerala (uključujući antioksidante i vlakna za punjenje), bundeva je zdrava i gusta hranjiva sastojaka koju možete jesti na različite načine.
Tiffany DeWitt, dijetetičarka iz globalne zdravstvene tvrtke Abbott, otkriva šest iznenađujućih zdravstvenih prednosti bundeve i nekoliko jednostavnih načina uživanja u mesu i sjemenkama...
Bundeva je izvrstan izvor vlakana, s tri grama u svakoj šalici (otprilike 225 g). Uključivanje vlakana može vam pomoći da se duže osjećate punijima, tako da vam može pomoći da pređete s jednog obroka na drugi. Ostale prednosti vlakana uključuju:
Bundeva je an izvrstan izvor luteina, prepoznatljiv po svojoj ulozi u zdravlju očiju. Lutein također može poboljšati kognitivne funkcije, uključujući učenje, pamćenje, koncentraciju i fokus.
U stvari, suplementacija luteina i drugog karotenoida nazvanog zeaksantin može pomoći u poboljšanju brzine vizualne obrade, prema studiji u časopisu Arhiv biokemije i biofizike.
Bundeva je izvrstan izvor vitamini A, C i cink, svi antioksidanti koji jačaju imunološki sustav. Bundeva sadrži i beta-karoten, biljni pigment antioksidanta koji bundevi daje njenu narančastu boju.
Kristin LeeGetty Images
Zahvaljujući beta-karotenu i karotenoidima koje sadrži, bundeva može pomoći smanjiti rizik od kroničnih očnih bolesti, uključujući dobnu degeneraciju očiju i kataraktu.
Da biste povećali dnevni unos vitamina A, lako možete dodati jednu šalicu (otprilike 225 g) kuhane, pire bundeve u dnevni smoothie ili jutarnju zob. Jedno samo posluživanje pakira više od 200 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa vitamina A - bitan hranjivi sastojak za zdravlje očiju.
Sjemenke bundeve dobar su izvor fitoestrogena, spojeva dobivenih biljkama koji su, kada su ugrađeni u zdravu prehranu i način života, pokazali da upravljaju kolesterolom i poboljšavaju zdravlje srca.
Sjemenke bundeve posebno su izvrstan izvor triptofana, esencijalna aminokiselina koja se pretvara u serotonin, kemikaliju povezanu sa zdrav san i sreća. Budući da tijelo ne može sami napraviti triptofan, sjemenke bundeve jednostavan je i svestran način da ga dodate u svoju prehranu.
Dobijte inspiraciju, ideje i savjete, ma gdje bili! Pratite nas na Facebook: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Iz:Netdoctor