Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Uz ovaj savjet kako napraviti dobru kavu kod kuće, više ne trebate ići na ulicu da biste uživali u savršenom pripravku.
Oxo hladna piva, £ 45, iz Lakelanda, vrlo je drugačiji način pripreme jutarnje šalice. Na temelju drevne japanske metode, djeluje tako da natapate mljevenu kavu u hladnoj vodi do 24 sata kako biste stvorili koncentrat koji miješate s vrućom vodom ili hladnim mlijekom za ledene napitke. Upotrebom hladne vode kava ima manje gorak okus i donosi više prirodnih okusa, a može se čuvati i u hladnjaku dva tjedna. Preporučuje se hladno kuhanje sljedeća velika stvar u pravljenju domaće kave, ali postoji mnogo drugih mogućnosti za odabir.
Razmislite o Lavazzi, Nespressu, Dolche Gustu i Tassimou kako biste napravili odličnu kavu bez gužve pomoću mahuna punjenog kafe u prahu. Nakon što se umetne u stroj, podloga je probijena i voda istječe pod ispravnim pritiskom kako bi vaše piće bilo piće. To je brz i jednostavan način pripremanja svježe kave bez nereda ili vještine, ali obavezno isprobajte okuse prije nego što uložite, jer mahune nisu općenito kompatibilne među robnim markama. Osnovni modeli čine kratki jaki espresso; pa ako volite svoja mliječna pića, trebat će vam odvojena pera ili stroj s parnim štapićem ili vrčem za mlijeko. Neki proizvođači prodaju i mahune mlijeka, tako da možete napraviti specijalne kave, ali okus može biti različit jer je to mlijeko u prahu, a ne svježe.
Ne treba vam maštovit stroj da napravite ukusnu kavu; Sve što trebate je filter konus. Ostavite ovaj jednostavni uređaj preko svoje šalice ili posude, umetnite papirni filter, odmjerite u omiljenu mljevenu kavu i prelijte vrućom vodom. Konusi od plastike, stakla i keramike dostupni su s cijenama od samo 5 funti, dok filtrirni papiri koštaju od samo 1 £ za 40. Nije idealno ako trebate napraviti više šalica kave - jeftin filter filter kava s velikim carafe je bolji - ali konus je sjajan za ured, pogotovo ako želite uštedjeti novac na svom dnevnom cuppa.
Originalni Moka Pot nije samo dizajnerski klasik koji je izložen u Muzeju moderne umjetnosti u New Yorku, već je i najbolji način uživanja u tradicionalnom espressu kod kuće. Napunite pretinac kotla vodom, dodajte finu mljevenu kavu u metalni filter i čvrsto zavijte poklopac. Zagrijte preko ploče za kuhanje i kako tlak pare raste, ona probija kipuću vodu kroz kavu i ulazi u gornju komoru. Rezultat je bogat espresso s lijepim gustim kremama na vrhu, baš kao što ćete naći u restoranu. Ako želite veće piće, jednostavno razrijedite vrućom vodom da napravite Americano.
Poznat i kao francuski tisak ili klip za kavu, cafetière postoji još od 1920-ih i ostaje jedan od najlakših - i najukusnijih - načina kuhanja prave kave kod kuće. Dodajte grubo mljevenu kavu kako ne bi procurilo kroz rupe filtera, napunite vrućom vodom, pričekajte nekoliko minuta i pritisnite klip. Čišćenje je neuredno - ali miješajte u svoje cvjetne gredice kao gnojivo - ali je iznenađujuće svestrano način kuhanja kao što možete napraviti jednu šalicu, razonoditi za večeru i promijeniti snagu prema ukus.
Kao i posjedovanje kafića u vašoj kuhinji, najnoviji strojevi za pripremu čaša mogu napraviti espresso i macchiato, lattes, pire od bjelanjaka i sve između toga, i sve to jednim pritiskom na gumb. Većina hi-tech modela sadrže zaslone osjetljive na dodir u boji, koji vam omogućuju podešavanje snage i volumena kave, čak i grubost graha i prhkost mlijeka. Kao što možete očekivati, skupe su cijene od 300 do 3000 funti, a glasnije od tradicionalnih metoda.
Oslanjajući se samo na vaš vlastiti napor da napravite ukusni espresso za kvalitetu restorana, ROK je još jedna od kontracepcija koja izgleda jednako dobro koliko i djeluje. Dodajte fino mljeveni espresso i tamponirajte kavu za stiskanje. Napunite svježom kipućom vodom, podignite obje ruke, a zatim ih polako pritisnite. Ruke okreću zupčanike koji stvaraju savršenu količinu pritiska da bi voda progutala kavu i napravila jak, bogat espresso. Elegantno jednostavan, ali usavršavanje će zahtijevati kao vrstu kave koju koristite, koliko je mljeven i koliko brzo pritisnete ruke sve će promijeniti konačni okus.
