Kuhinjski sjeckalice - 17 nevjerojatnih kuhinjskih ureaja koje trebate odmah koristiti

1. Upotrijebite dvije ploče da biste sigurno rezali puno malo rajčice odjednom.

Na mali tanjur položite rajčicu koju želite narezati na pola. Postavite drugu ploču na vrh, a zatim prođite vrlo oštrim nožem kroz razmak između dviju ploča, držeći gornju ploču drugom rukom. Voila! Tone rajčice odrezane odjednom sa svih 10 prstiju računa!

2. Poslužite sladoled nožem, a ne žličicom.

Sljedeći put kad poslužujete sladoled na zabavi bacite lopatu. Samo umočite zatvoreni spremnik sladoleda u veliku zdjelu s toplom vodom iz slavine na 15-30 sekundi, uklonite poklopac i preokrenite na veliku dasku ili dasku za rezanje drva, a zatim poslužite vruće porcije nož.

3. Koristite vrući nož da savršeno narežete tortu.

Nož stavite ispod tople vode iz slavine, osušite je ručnikom, a zatim izrežite tortu. Možda ćete trebati ponovo zagrijati nož nekoliko puta tijekom cijelog postupka, ali djeluje poput šarma, posebno na gustim, bogatim kolačima, poput ovog

SoNo Chocolate Ganache torta.

4. Odmah otvorite staklenke s otvaračem za boce.

Lagano podignite rub poklopca staklenke dok ne začujete plombu i odvijte kao normalno.

5. Tijesto za kolačiće oblikujte u kuglice i zamrznite, tako da imate spremne kolače za pečenje u svakom trenutku.

Sljedeći put kad napravite hrpu kolačića, zamrznite ostatak tijesta u gotove kuglice za kolače. Uvijek ćete imati svježe pečene kolačiće na samo 10 minuta, što je i nevjerojatno divno i suludo opasno.

6. Napravite mini taco zdjelice pomoću premeravog tanjura za cupcake.

Ako imate kositar za muffine i tortilje, mini taco zdjele su na samo nekoliko koraka! Samo prebacite limenku za muffine, oblikujte zdjele tortiljom i pecite!

7. Neka smeđi šećer ne postane težak bacajući komad kruha u spremnik.

Želite znati kako smeđi šećer ostati mekan kao i dan kad ste otvorili pakovanje? Baci komad kruha u spremnik. Da, to je to. Kruh zadržava šećer mekim, a nikad ne postaje plijesan ili grub.

8. Zamrznite juhu u ladicama za kockice leda da se veliki spremnik ne bi pokvario.

Zašto prehrambene kompanije inzistiraju na prodaji pilećeg, goveđeg i vegetarijanskog juha u kontejnerima od 32 grama možda je zauvijek misterija. Umjesto da ostatak juhe ostavite da se odbaci, samo prelijte ostatak juhe u ladicu s kockicama leda, zamrznite je i spremite u hermetički zatvorenu posudu. Dvije kocke je otprilike ¼ šalice i juha će uvijek biti spremna kad budete.

9. Ostatak vina zamrznite za kasnije kuhanje.

Ako se ikada nađete s ostatkom vina (Je li se to događa?), Samo odmjerite ostatke vrećice u vrećama Ziploc i bacite ih u zamrzivač za kasnije; pogodno za ono kad vam treba vino u receptu!

10. Neka guacamole ne postane smeđi, dolijevanjem vode po njemu.

Ništa nije tako ukusno kao smeđi guacamole. Da biste ga održali zelenim, morate blokirati površinu avokada da ne dodiruje kisik, a postoji samo jedan sjajan način da to učinite - vodom! Pažljivo ulijte dovoljno vode na vrh guaka da ga pokrije i poklopite spremnik. Kad ste spremni je pojesti, pažljivo izlijte vodu.

11. Nauljite mango brzo držeći ga na koži, a ne prvo oguliti.

Nasjeckajte bočne plodove, meso manga izrezajte na rešetku pravo u kožu, a zatim ga okrenite iznutra i sve odvojite od kože.

12. Napravite krušne mrvice bez glutena koristeći žitarice i procesor za hranu.

Izvadite svoj prehrambeni prerađivač i preradite smeđu rižinu žitaricu za osnovne nezaslađene mrvice "kruha", a rižin chex za panko "krušne" mrvice! Ako vam trebaju začinjene mrvice i ne želite dodavati vlastite začine, koristite aromatizirane perece bez glutena.

13. Napravite bogatu toplu čokoladu topljenjem tartufa iz supermarketa u vrućem mlijeku.

Topla čokolada napravljena od pravih čokoladnih strugotina najbolja je vrsta. Ali tko ima vremena obrijati svu tu čokoladu? Zagrijte kriglu mlijeka u mikrovalnoj dvije minute, popaprite tri ili četiri tartufa i promiješajte. Gotov si!

15. Donesite jaja na sobnu temperaturu za pet minuta posudom s toplom vodom.

Nema ništa više frustrirajuće nego proći kroz pola recepta i shvatiti da vaša jaja trebaju biti sobne temperature. Ako zaboravite izvaditi jaja sat vremena prije nego što počnete kuhati (Jer, stvarno, tko ikad Sjeća se da je to učinio?), samo stavite jaja u zdjelu s toplom vodom 5-10 minuta i dobro ćete krenuti!

16. Napravite domaću majonezu za 30 sekundi koristeći ulje i jaja.

Ubacite jaje i šalicu ulja u staklenu posudu ili čvrstu čašu. Uključite potopnu miješalicu i miješajte odozdo prema gore dok ne napravite mayo.

17. Kukuruzu odvojite od kukuruza brzo i uredno držeći je čvrsto uz posudu za svežanj.

Izvadite oštar nož i veliku posudu za torte i narežite. Sredina posude pomoći će vam da čvrsto držite kavu na mjestu i tava će uhvatiti sav kukuruz dok režete.