Mi neovisno odabiremo te proizvode - ako kupite na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Ovo je prvi put da sam to rekao (ovaj, napisano) naglas: nekad sam se bojao posuđa od lijevanog željeza. Sapun ili bez sapuna? Osušiti ručnikom ili staviti na štednjak? Trebam li ga začiniti nakon što ga očistim? Je li igra gotova ako zahrđa? Savjeti o brizi o lijevanom željezu mogu biti oprečni i zastrašujući! Čak i nakon čitanja nekih vrlo korisnih članaka (preporučujem ovaj i ovaj), moj tava od lijevanog željeza dobio samo povremenu ljubav. Željela sam sve nevjerojatne prednosti kuhanja u tim stvarima, ali jednostavno se nisam mogla uvjeriti da ću se moći pravilno pobrinuti za to. Odnosno, sve dok se ne dočepam Lodgeova četka za ribanje od lijevanog željeza.
Možda sada mislite: „Zaista, četka? Četka se predomislila? ” Pa, reći ću vam zašto... već posjedujem druge četke za čišćenje poput a četka za boce, i još nekoliko drugih opće četke za ribanje. Pa sam zaključio da druga četka ne može naštetiti. Kad sam naišao na
Četka za ribanje Lodge od lijevanog željeza, Zapravo sam se uzbudio. Četka za ribanje koja je estetski dopadljiva pobjeda je u mojoj knjizi. S lažnom drvenom ručkom (koja me potpuno prevarila) od gume, najlonskih čekinja prirodnog izgleda, i mat crna glava koja oponaša izgled samog lijevanog željeza, ova četka ponosno živi uz moju umivaonik.Najvažniji čimbenik ove četke za ribanje Lodge od lijevanog željeza je da ona obavi posao. Postoji samo nešto u vezi tih čekinja koje čiste lijevano željezo bolje od bilo koje druge četke (ili alata za čišćenje, što se toga tiče) koju sam probao; čak i nakon nekoliko mjeseci ostaje savršeno netaknut. Bez napora briše masnoću s površine posuđa, a da pritom ne ostane u glavi četke. Ova otopina za ribanje uklanja masnoću i ostatke hrane bez skidanja začina, pa tu finu mirisnu patinu koju sam gradio (sada kad zapravo koristim svoje lijevano željezo!) ostaje netaknuta.
Ne postoji ništa što volim više od kuhanja u tavi od lijevanog željeza. Njegova svestranost je beskrajna i ima čaroban način produbljivanja okusa svakog jela. Čini se tako glupo reći, ali ne mogu vjerovati da mi je trebala četka da prebrodim rezervacije i iskoristim jedan od najpouzdanijih i najomiljenijih komada posuđa u povijesti. Ali jest. Sad planiram dalje darivanje ovih kistova što većem broju prijatelja i obitelji ove godine, jer svatko zaslužuje kuhati u lijevanom željezu!