Prije nekoliko vikenda, mi oslobodili prostor u našim domovima kako bismo napravili mjesta za priljev novih artikala koji bi nam mogli stići tijekom praznika. Vježba je izvrstan način da osigurate da naši prostori za pohranu ne budu preopterećeni. Osim što izgledate narkomanski, previše stvari otežava uživanje u dobrim stvarima koje koristite i otežava učinkovito korištenje prostora i svojih stvari.
Nigdje to nije istinitije nego u hladnjaku, gdje neorganiziranost i pretrpani uvjeti znače frustraciju i novac koji odlazi u vodu. Sigurna sam da nisam jedini koji kupuje Costco pesto i provaljuje ga samo da bi shvatio da se u stražnjem dijelu hladnjaka već nalazi napola puna staklenka!
S obzirom da je blagdansko kuhanje odmah iza ugla, odvojimo malo vremena da očistimo naše hladnjake. Tako ćemo znati imamo li još Crisco i krem sir ili trebamo dopuniti. Napravit ćemo mjesta i za tepsije i priloge, umake i kutije od jaja i cijelu zimu stvari tako da možemo pohraniti i poslužiti bez guranja i trpanja i milijun brzih putovanja do pohraniti.
Ovaj vikend nećemo isprazniti i temeljito očistiti hladnjak. Samo ćemo to očistiti i, dok to radimo, mentalno zabilježiti što imamo, a što nemamo.
Napravite grubi plan što mislite da ćete kuhati sljedećih nekoliko tjedana, zajedno sa sastojcima koji će vam trebati. Zapišite što možete.
Očistite ostatke koji su prestari, proizvode koji nisu dobri i sve začine ili drugu hranu kojoj je istekao rok upotrebe.
Vratite preostale predmete tamo gdje im je mjesto. Ako imate zone hladnjaka ili označene police, provjerite je li sve na svom mjestu.
Ponovno pregledajte popis koji ste napravili u prvom koraku, prekrižite ono što imate pri ruci i dodajte preostale stavke koje su vam potrebne na popis za kupnju.
Zapamtite: ovdje se radi o poboljšanju, a ne o savršenstvu. Svaki tjedan možete odabrati raditi na zadatku koji smo vam poslali ili se pozabaviti drugim projektom na koji ste namjeravali doći. Također je sasvim u redu preskočiti vikend ako ste zauzeti ili ne osjećate zadatak.
Shifrah Combiths
Suradnik
S petero djece, Shifrah uči ponešto o tome kako održati prilično organiziran i prilično čista kuća sa zahvalnim srcem na način koji ostavlja dovoljno vremena za ljude koji su važni najviše. Shifrah je odrasla u San Franciscu, ali je počela cijeniti život manjeg grada u Tallahasseeju na Floridi, koji sada naziva domom. Profesionalno se bavi pisanjem već dvadeset godina i voli lifestyle fotografiju, čuvanje pamćenja, vrtlarenje, čitanje i odlazak na plažu sa suprugom i djecom.
