Neovisno odabiremo ove proizvode—ako kupujete putem jedne od naših veza, možemo zaraditi proviziju. Sve cijene su bile točne u trenutku objave.
Međunarodna superzvijezda Dolly Parton možda je najpoznatija kao glazbenica, glumica i raskošna modna modna dizajnerica, ali u ovom trenutku mislim da bi se "influencerica s hranom" mogla dodati tom popisu. Prošli mjesec sam je probao poznata salata od kupusa (bilo je ukusno!) i ovaj mjesec kuhari bruje o onome za što se priča da je njezin prepoznatljiv super-jednostavni Večera u loncu od 5 slojeva. Jeftin i brz za pripremu, lako je vidjeti zašto je toliko ljudi zaintrigirao ovaj recept.
Kao netko tko rijetko jede govedinu i navodi zelenu papriku kao jednu od svojih najmanje omiljenih namirnica, znao sam da će ovaj recept voditi tešku bitku da me impresionira. Ipak, morao sam znati oko čega je sva ta strka. Dakle, moram raditi s rezanjem i rezanjem na kockice kako bih ovu složenac pripremio do ručka.
Da biste napravili ovu tepsiju, prvo prikupite sastojke. Trebat će vam pola kilograma nemasne mljevene junetine, 3 velika crvenkasta krumpira, 2 velika luka, limenka nasjeckanih rajčica od 15 unci (ili 2 svježe rajčice) i 1 1/2 zelene paprike.
Za početak zagrijte pećnicu na 350°F i namastite posudu za pečenje 9×13 inča maslacem ili sprejom za kuhanje. Ogulite i narežite krumpir i luk na tanke ploške, a zelenu papriku i rajčice (ako koristite svježe) nasjeckajte. Kuhajte govedinu u vrućoj tavi dok ne ostane ružičasta.
Kada ste pripremili sve sastojke, možete početi graditi lonac. Započnite rasporedite narezani krumpir u ravnomjeran sloj po dnu pripremljene posude za pečenje, zatim pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. (Nastavit ćete začinjavati solju i paprom za svaki dodatni sloj!) Zatim dodajte svoj kuhana govedina, zatim narezani luk, nasjeckane rajčice i nasjeckane paprike, sve ujednačeno slojeva. Čvrsto prekrijte svoju posudu aluminijskom folijom i pecite 2 sata.
Prije nego sam napravila ovaj recept, imala sam jak osjećaj da neću uživati u njemu. Nisam bila luda za sastojcima, a kombinacija mi se nije činila posebno nadahnutom. Da ne spominjem, sol i papar bili su jedini začini! Ali nakon što sam skinuo aluminijsku foliju sa kuhanog jela, miris slatkog luka ispunio je moju kuhinju i počeo sam preispitivati svoju pretpostavku.
Ispostavilo se da mi se dopao! Kombinacija slane govedine, kremastog krumpira, slatkog luka, zemljane paprike i kiselih rajčica postigla je impresivnu ravnotežu okusa zbog koje sam se vraćala na zalogaj za zalogajem. Dodao sam malo svog omiljenog ljutog umaka u svoju porciju i ispolirao ga za nekoliko minuta. Može li koristiti nekoliko žlica bilja i začina? Naravno. Ali za vrijeme koje je bilo potrebno za pripremu i sastavljanje, isporučio je savršeno ukusan, topao i zasitan obrok koji je lako mogao nahraniti šest gladnih ljudi. Dolly, žao mi je što sam ikada sumnjala u tebe!