Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Ako imate voćke i grmlje, velika je vjerojatnost da ćete u rujnu imati gomilu proizvoda; drveće će biti natovareno, a grmlje blistati bobicama. Čak i ako ne uzgajate svoje, pazite na divlje voće kada idete u šetnju selom.
Evo nekoliko savjeta kako odabrati i pohraniti:
Voćnjak, uključujući jabuke, kruške i šljive, može se odabrati brzim uvijanjem zgloba. Zrelo voće će nestati lako, ali trebat će pažljivo rukovanje i pakiranje prilikom skladištenja.
Koliko će trajati ovisit će o sorti i uvjetima, ali mogu se zadržati nekoliko tjedana na hladnom, tamnom mjestu bez smrzavanja. Kad ih odlažete, odaberite samo neopterećene i polako ih odložite, tako da se međusobno ne dodiruju u spremnicima koji dopuštaju cirkulaciju zraka. Voće od stabla ne smrzava se dobro, ali može se pretvoriti u žlijebove i žele. Ili uložite u prešu i napravite sok od kruške ili jabuke.
Claire HigginsGetty Images
Meko voće iz grmlja, poput malina, kupina i brusnica
, raspada se vrlo brzo jednom samo tako pobranim žetva kad dobijete vrijeme i kuhinjski prostor da se odmah pozabavite.Zamrzavanje je najlakša opcija i iako će voće izgubiti dio svog "zalogaja" prilikom odmrzavanja, bit će dobro za većinu namjena. Meko voće se može napraviti i u džem, koru, juhe i sokove.
Francois De HeelGetty Images
Iz: Časopis Kuća Lijepa
Dobijte inspiraciju, ideje i savjete, ma gdje bili! Pratite nas na Facebooku: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk