Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Sladoled od lavande Lela Rose uparen sa njezini madeleini. Fotografije Kelly Stuart
2 šalice teške kreme
1 šalica pola i pol
2/3 šalice meda
1 1/2 žlice suhe lavande
2 velika jaja
1/8 žličice soli
Donesite vrhnje, pola i pol, med i lavandu da prokuha u 2-četvrtinskoj loncu na srednje, povremeno miješajući, uklonite tavu s vatre. Ostavite strmo, pokriveno, 30 minuta.
Ulijte krem smjesu kroz sitno mrežaste sito u zdjelu i odbacite lavandu. Vratite smjesu u očišćenu posudu i zagrijte na umjerenoj vatri dok vruće.
Umutite jaja i sol u veliku zdjelu, dodajte 1 šalicu mješavine vrućeg vrhnja u laganoj vatri, promućkajući. Ulijte u preostalu vruću krem smjesu u tavu i kuhajte na umjereno laganoj vatri, miješajući stalno drvenom žlicom, dok se dovoljno ne zgusne da se premaže sa žlicom, oko 5 minuta (ne dopustite kuhati).
U drugu zdjelu izlijte kvasinu kroz sito i potpuno ohladite, povremeno miješajući. Ohladite, poklopljeno, dok nije hladno, najmanje 3 sata.
Zamrznite vrhnje u aparatu za proizvodnju sladoleda. Prebacite sladoled u spremnik i stavite ga u zamrzivač da se učvrsti.
Kliknite za više zabavnih savjeta i trikova iz Lela Rosea